Tóm tắt lý thuyết I. Bảo quản hạt giống 1. Mục đích Giữ được độ nảy mầm của hạt Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng hạt giống Duy trì...
Tóm tắt lý thuyết I. Bảo quản lương thực 1. Bảo quản thóc, ngô a. Các dạng kho bảo quản: Kho thông thường: Xây bằng gạch ngói, thành từng dãy...
Tóm tắt lý thuyết I. Bảo quản thịt 1. Một số phương pháp bảo quản thịt Bảo quản thịt bằng phương pháp làm lạnh và lạnh đông Bảo quản thịt bằng...
Tóm tắt lý thuyết I. Chế biến gạo từ thóc 1. Phương pháp chế biến gạo từ thóc: Phương pháp truyền thống: sử dụng cối xay và cối giã. [IMG] Cối...
Tóm tắt lý thuyết 1. Chuẩn bị: Trái cây đến độ thu hoạch, tươi ngon, không sâu bệnh 1kg (Nho, dâu, thơm, sơri, sấu, mơ…) Đường kính trắng(...
Tóm tắt lý thuyết I. Chế biến thịt 1. Một số phương pháp chế biến thịt Theo công nghệ chế biến: Đóng hộp, hun khói, sấy khô... Theo sản phẩm...
Tóm tắt lý thuyết I. Làm sữa chua 1. Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ: Sữa đặc: 1 hộp Sữa chua : 1 hộp Nước sôi: 500 ml Nước sôi để nguội:...
Tóm tắt lý thuyết I. Chế biến sản phẩm cây công nghiệp (Chè, cà phê). 1. Chế biến chè a. Một số phương pháp chế biến chè. Chế biến chè tươi...
Tóm tắt lý thuyết I. Kinh doanh Ví dụ: Ông A thấy người dân trong thị xã có nhu cầu sử dụng vật liệu, thiết bị xây dựng. Ông A xin phép cơ...
Tóm tắt lý thuyết I. Kinh doanh hộ gia đình 1. Đặc điểm kinh doanh hộ gia đình Các lĩnh vực kinh doanh: Sản xuất, thương mại và tổ chức các hoạt...
Tóm tắt lý thuyết I. Xác định lĩnh vực kinh doanh 1. Căn cứ xác định lĩnh vực kinh doanh Thị trường có nhu cầu Đảm bảo thực hiện mục tiêu của...
Tóm tắt lý thuyết I. Cơ hội kinh doanh 1. Khái niệm: Cơ hội kinh doanh là thời cơ thuận lợi nhất để doanh nghiệp thực hiện được mục tiêu kinh...
Tóm tắt lý thuyết I. Căn cứ để lập kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp: 1. Khái niệm kế hoạch kinh doanh: Là văn bản thể hiện mục tiêu phát...
Tóm tắt lý thuyết I. Xác định ý tưởng kinh doanh: Ý tưởng kinh doanh xuất phát từ nhiều lý do khác nhau. Có nhu cầu kinh doanh về mặt hàng nào...
Tóm tắt lý thuyết I. Tổ chức hoạt động kinh doanh: 1. Xác lập cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp: a. Đặc trưng của cơ cấu tổ chức doanh nghiệp Cơ...
Tóm tắt lý thuyết I. Xác định kế hoạch kinh doanh cho hộ gia đình: Tình huống: Kinh doanh ăn uống bình dân. Doanh thu bán hàng: Sáng: 100 x...