Tóm tắt lý thuyết I. Giá trị dinh dưỡng của quả xoài: Là loại cây ăn quả nhiệt đới có chứa đường, các Vitamin và khoáng chất. Quả ăn tươi, nước giải khát đóng hộp, hoa làm thuốc và lấy mật nuôi ong . Vỏ thân cây có nhiều chất tananh dùng chế biến thuốc. II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh 1. Đặc điểm thực vật: Là loại cây thân gỗ, có bộ rễ ăn sâu nên có khả năng chịu hạn tốt. Phần lớn rễ tập chung ở lớp đất mặt. Hoa mọc thành từng chùm ở đầu ngọn cành gồm có hoa đực và hoa lưỡng tính. 2. Yêu cầu ngoại cảnh: Nhiệt độ thích hợp: 24 - 260C. Lượng mưa trung bình: 1000 - 1200 mm/năm. Cây xoài cần có mùa khô để giúp phân hoá mầm hoa. Độ ẩm không khí từ 80 - 90%. Ánh sáng: Cần đủ ánh sáng. Đất: Trồng được trên nhiều loại đất trừ đất sét, thích hợp với đất phù sa ven sông, đất có độ pH từ 5,5 - 6,5. III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc: 1. Một số giống xoài: Xoài cát, xoài thơm, xoài tượng, xoài bưởi, xoài Thanh Ca Xoài cát Xoài tượng Xoài thơm Xoài bưởi 2. Nhân giống cây: Phổ biến là phương pháp gieo hạt và ghép mắt, ghép cành. 3. Trồng cây: a. Thời vụ trồng: Miền Bắc: Vụ xuân: tháng 2 - tháng 4. Miền Nam: Đầu mùa mưa: Tháng 4 - tháng 5. b. Khoảng cách trồng: c. Đào hố bón phân lót: 4. Chăm sóc: Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp. Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ Trước khi ra hoa. Cây sau thu hoạch. Tưới nước. Tạo hình sửa cành. Phòng trừ sâu bệnh. IV. Thu hoạch, bảo quản 1. Thu hoạch: Cây trồng bằng cách gieo hạt thì 4 năm thu quả, cây trồng bằng phương pháp ghép thì sau 3 năm. Khi thấy quả có vỏ màu vàng da cam, có mùi thơm. 2. Bảo quản: Để quả nơi khô ráo thoáng mát, nhiệt độ thấp để đưa quả đến nơi tiêu thụ, chế biến. Sử dụng các chất bảo quản đúng hàm lượng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm,tránh gãy ô nhiễm môi trường xung quanh Bài tập minh họa Bài 1: Hãy nêu lợi ích của việc trồng cây xoài và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài ? Hướng dẫn giải Lợi ích của việc trồng cây xoài Xoài là cây ăn quả nhiệt đới được trồng nhiều ở nước ta để lấy quả, lấy gỗ, che phủ đất chống xói mòn. Quả xoài ngoài ăn tươi còn dùng làm đồ hộp, làm mứt, nước giải khát. Hoa dùng làm thuốc. Yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài Nhiệt độ: thích hợp 24℃ - 26℃ Lượng mưa : 1000 – 1200 mm/ năm Ánh sáng : cần đủ ánh sáng Đất : trồng được nhiều loại đất , thích hợp là loại đất phù sa ven sông, tầng đất dày. Độ pH từ 5,5 – 6,5 Bài 2: Em hãy kể tên các loại giống xoài mà em biết. Ở địa phương em trồng giống xoài nào là phổ biến ? Hướng dẫn giải Các giống xoài : Xoài cát, xoài thanh, xoài tượng, xoài thái, xoài keo… Ở địa phương em trồng giống xoài phổ biến là xoài cát, xoài tượng Bài 3: Hãy phân tích các yêu cầu kĩ thuật trong viêc trồng , chăm sóc cây xoài .ở địa phương em đã áp dụng kĩ thuật trồng ,chăm sóc cây xoài như thế nào ? Hướng dẫn giải Khi gieo hạt : Chọn hát có năng suất cao ,chất lượng thơm ngon đem gieo ở vườn ươm . Chăm sóc : Làm cỏ , vun xới : Bón phân thúc : với tỉ lên N:P:K là 1 :1:1 1 năm bón 2 lần Tưới nươc : thường xuyên Tạo hình , sửa cành : cát tỉa cành sâu , giúp cây thông thoáng xoài phát triển Phòng trừ sâu bệnh : phun thuốc theo định kỳ
