I. SỰ KHỬ VÀ SỰ OXI HÓA 1. Sự khử - Là sự tách oxi ra khỏi hợp chất Ví dụ: Phản ứng: CuO + H2 $\xrightarrow{{{t}^{o}}}$ Cu + H2O Trong PTHH trên, ta thấy H2 đã kết hợp với nguyên tố oxi tạo thành H2O, hay H2 chiếm oxi của CuO 2. Sự oxi hóa - Sự oxi hóa là sự tác dụng của oxi với một chất. Ví dụ: 2Zn + O2 $\xrightarrow{{{t}^{o}}}$ 2ZnO II. CHẤT KHỬ VÀ CHẤT OXI HÓA - Chất khử là chất chiếm oxi của chất khác. - Chất oxi hóa là đơn chất oxi hoặc chất nhường oxi cho chất khác. Ví dụ : trong PTHH: CuO + H2 $\xrightarrow{{{t}^{o}}}$ Cu + H2O - CuO nhường oxi cho H2 tạo thành Cu => CuO là chất oxi hóa - H2 chiếm oxi của CuO tạo thành H2O => H2 là chất khử III. PHẢN ỨNG OXI HÓA – KHỬ - Phản ứng oxi hóa – khử là phản ứng hóa học trong đó xảy ra đồng thời sự oxi hóa và sự khử. IV. TẦM QUAN TRỌNG CỦA PHẢN ỨNG OXI HÓA – KHỬ - Sử dụng phản ứng oxi hóa – khử trong công nghiệp luyện kim, công nghiệp hóa học. - Tuy nhiên, cũng có những phản ứng oxi hóa – khử không có lợi nên cần phải tìm cách hạn chế.
