1. Vận chuyển nước và muối khoáng * Thí nghiệm: - 2 cành hoa màu trắng, cho vào 2 cốc nước - Cốc A: nước có pha mực đỏ - Cốc B: nước trong - Để ra chỗ thoáng gió * Kết quả: - Cốc A: cánh hoa chuyển sang màu đỏ - Cốc B: cánh hoa không đôi màu → Màu sắc của cánh hoa giống với màu của dung dịch trong cốc thí nghiệm * Quan sát lát cắt ngang thân - Mạch gỗ trong cốc A bị nhuộm màu đỏ của dung dịch trong cốc thí nghiệm * Kết luận: Nước và muối khoáng được vận chuyển lên thân nhờ mạch gỗ 2. Vận chuyển chất hữu cơ * Thí nghiệm: - Dùng dao sắc bóc 1 khoanh vỏ trên cành cây. - Quan sát vị trí quanh vết cắt khoanh vỏ của cành cây đó sau 1 tháng. - Kết quả: Khi bóc vỏ là cắt đứt mạch rây. Vì vậy các chất hữu cơ vận chuyển qua mạch rây bị ứ lại ở mép trên, không chuyển xuống được, các tế bào tầng sinh vỏ ở đây nhận được rất nhiều dinh dưỡng, phân chia mạnh hơn làm cho mép trên phình to. * Kết luận: Chất hữu cơ trong cây được vận chuyển từ lá xuống đến các cơ quan nhờ mạch rây. - Mạch gỗ vận chuyển nước, muối khoáng từ rễ lên thân và lá. - Mạch rây vận chuyển chất hữu cơ từ lá xuống thân, rễ.
