1. Thí nghiệm 1: Tính axit của axit axetic Hiện tượng: Khi cho CuO vào axit axetic Ống 1: Quỳ tím chuyển sang màu đỏ. Ống 2: Bọt khí thoát ra từ mảnh kẽm. Ống 3: Sủi bọt khí. Ống 4: chất rắn tan dần,dung dịch chuyển thành màu xanh lam Phương trình phản ứng: Ống nghiệm 2: \(Zn + 2CH_3COOH → (CH_3COO)_2Zn + H_2\). Ống nghiệm 3: \(CaCO_3 + 2CH_3COOH → (CH_3COO)_2Ca + CO_2 \) \(+ H_2O\). Ống nghiệm 4: \(CuO + 2CH_3COOH → (CH_3COO)_2Cu + H_2O\). 2. Thí nghiệm 2: Phản ứng của rượu etylic với axit axetic Hiện tượng: Hỗn hợp bốc hơi, ở ống nghiệm B có chất lỏng không màu, mùi thơm, không tan trong nước nhẹ hơn nước. PTPU: \(C_2H_5OH + CH_3COOH → CH_3COOC_2H_5 + H_2O\).