Tóm tắt lý thuyết 1. Các cấu tạo của hạt Hình 1: Cấu tạo của hạt A- Một nửa hạt đậu đen đã bóc vỏ; B-Hạt ngô đã bóc vỏ 2. Phân biệt cây một lá mầm và cây hai lá mầm So sánh hạt đỗ đen và hạt ngô a. Giống nhau Hạt đều gồm có vỏ và phôi. Phôi đều gồm có các bộ phận: Lá mầm, chồi mầm, thân mầm, rễ mầm. b. Khác nhau Hình 2: Cây một lá mầm và cây hai lá mầm Cây hai lá mầm: Phôi của hạt có hai lá mầm. (đỗ đen, lạc, bưởi, cam ...) Cây một lá mầm: Phôi của hạt chỉ có một lá mầm. (Ngô, lúa, kê, ...) Bài tập minh họa Bài 1: Vì sao người ta chỉ giữ lại làm giống các hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo và không bị sâu bệnh? Hướng dẫn: Hạt để làm giống cần đủ các điều kiện sau: Hạt to, chắc, mẩy: Có nhiều chất dinh dưỡng và có phôi khỏe. Đảm bảo cho hạt nảy mầm phát triển thành cây con. Hạt không bị sâu bệnh: Cây non không bị sâu bệnh. BÀI TẬP VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI Câu 1: Trang 109 sgk Sinh học 6 Tìm những điểm giống nhau và khác nhau giữa hạt của cây Hai lá mầm và hạt của cây Một lá mầm. Hướng dẫn giải: Giống nhau giữa hạt cây Hai lá mầm (hạt đỗ đen) và cây Một lá mầm (hạt ngô) là: đều có vỏ bao bọc bảo vệ hạt, phôi. Phôi đều có: chồi mầm, lá mầm. thân mầm và rễ mầm. Khác nhau giữa hạt cây Hai lá mầm và hạt cây Một lá mầm là: Phôi của hạt cây Hai lá mầm thì có 2 lá mầm, phôi của hạt Một lá mầm thì có 1 lá mầm. Chất dinh dưỡng dự trữ ở hạt cây Hai lá mầm nằm trong 2 lá mầm, còn ở cây Một lá mầm thì nằm ở phôi nhũ. Câu 2: Trang 109 sgk Sinh học 6 Vì sao người ta chỉ giữ lại làm giống các hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo và không bị sâu bệnh ? Hướng dẫn giải: Người ta chỉ giữ lại làm giống các hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo là hạt khỏe, có nhiều chất dinh dưỡng. Đó là những điều kiện để nảy mầm tốt, cây non khỏe. Hạt không bị sâu bệnh thì cây non sẽ không sâu bệnh do đời trước mang theo và đó cũng là những hạt khỏe là điều kiện cho hạt nảy mầm và phát triển tốt. Câu 3: Trang 109 sgk Sinh học 6 Sau khi học xong bài này có bạn nói rằng: hạt lạc gồm có ba phần là vỏ, phôi và chất dinh dưỡng dự trữ. Theo em câu nói của bạn có chính xác không? Vì sao? Hướng dẫn giải: Có bạn nói rằng: hạt lạc gồm 3 phần là vỏ, phôi và chất dinh dưỡng dự trữ. Câu nói của bạn đó cũng đúng, nhưng chưa thật chính xác là vì chất dinh dưỡng dự trữ ở hạt lạc (cũng như ở hạt đỗ đen) nằm trong 2 lá mầm (tức là nằm trong phôi). Câu 4: Trang 109 sgk Sinh học 6 Có thể dùng những cách nào để xác định các hạt nhãn, mít là hạt của cây Hai lá mầm? Hướng dẫn giải: Có 2 cách xác định hạt nhãn, hạt mít là hạt cây Hai lá mầm. Đó là: Bóc tách hạt tìm bộ phận phôi của hạt để quan sát được 2 lá mầm của phôi. Gieo cho hạt nảy mầm để có thể quan sát được số lá mầm ở cây mầm.
