LÝ THUYẾT TRỌNG TÂM - Phản ứng este hóa là phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol trong điều kiện nhiệt độ, có H2SO4 đặc làm xúc tác. Trong điều...
I. ĐỊNH NGHĨA - Lipit là hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống. Không hòa tan trong nước nhưng tan được trong dung môi không phân cực (ete,...
1. PHẢN ỨNG THỦY PHÂN CHẤT BÉO TRONG MÔI TRƯỜNG AXIT - Sản phẩm: glixerol và các axit béo: [ATTACH] 2. PHẢN ỨNG XÀ PHÒNG HÓA - Khi đun nóng chất...
Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có CT chung: Cn(H2O)m Cacbohiđrat chia làm 3 loại chủ yếu : + Monosaccarit là nhóm không...
SACCAROZƠ (C12H22O11) I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ - Là chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước, nóng chảy ở 185oC. - Còn được gọi là đường...
TINH BỘT 1. TÍNH CHẤT VẬT LÍ - Là chất rắn vô định hình, màu trắng, không tan trong nước nguội. - Trong nước nóng từ 65oC trở lên, tinh bột chuyển...
PHƯƠNG PHÁP GIẢI Định nghĩa: Phản ứng tráng gương là phản ứng đặc trưng của những chất có nhóm chức anđehit tác dụng với Ag2O (hoặc AgNO3) trong...
PHƯƠNG PHÁP: Bước 1: Tính số mol các chất. Bước 2: Viết sơ đồ C12H22O11 $\xrightarrow{+{{H}_{2}}O;{{H}^{+}}}$ 2C6H12O6 (Saccarozơ thủy phân thu...
LÝ THUYẾT CẦN NHỚ + Xenlulozơ có phản ứng với HNO3 (H2SO4 đặc, to) và với (CH3CO)2O ${{\left[ {{C}_{6}}{{H}_{7}}{{O}_{2}}{{\left( OH...
PHƯƠNG PHÁP - Cacbohiđrat có công thức tổng quát dạng Cn(H2O)m Pt đốt cháy: Cn(H2O)m + nO2 → nCO2 + mH2O => nO2 cần dùng = nCO2 sinh ra - Ta có...
I. KHÁI NIỆM Khi thay thế một hay nhiều nguyên tử hiđro trong phân tử NH3 bằng một hay nhiều gốc hiđrocacbon ta được amin. Ví dụ : CH3–NH2 ;...
I. ĐỒNG PHÂN Khi viết công thức các đồng phân cấu tạo của amin, cần viết đồng phân mạch C và đồng phân vị trí nhóm chức cho từng loại : amin bậc...
1. Cấu trúc phân tử của amoniac và các amin [ATTACH] Trên nguyên tử nitơ đều có cặp electron tự do nên amoniac và các amin đều dễ dàng nhận...
Phương trình đốt cháy amin tổng quát: CnH2n+2-2k+aNa + $\frac{6n+2-2k+a}{4}$O2 $\xrightarrow{\,{{t}^{o}}}$ nCO2 + $\frac{2n+2-2k+a}{2}$H2O +...
1. Amin tác dụng với axit sinh ra muối amoni CH3NH2 + HCl → CH3NH3Cl Metylamoniclorua 2CH3CH2NH2 + H2SO4 → (CH3CH2NH3)2SO4...
1. Amin tác dụng với dung dịch HNO2 - Amin bậc một tác dụng với axit nitrơ ở nhiệt độ thường cho ancol hoặc phenol và giải phóng nitơ. Ví dụ :...
I. ĐỊNH NGHĨA, CẤU TẠO PHÂN TỬ VÀ DANH PHÁP 1. Định nghĩa - Aminoaxit là những hợp chất hữu cơ tạp chức trong phân tử có chứa đồng thời 2 nhóm...
I. TÁC DỤNG LÊN CHẤT CHỈ THỊ MÀU: Amino axit vừa có tính bazơ (do nhóm NH2), vừa có tính axit (do nhóm COOH) → amino axit là một chất lưỡng tính....
Phương trình đốt cháy amino axit tổng quát CxHyOzNt + $\frac{2x+y/2-z}{2}$O2 $\xrightarrow{{{t}^{o}}}$ xCO2 + $\frac{y}{2}$H2O +...
Amino axit có nhóm NH2 → có tính chất hóa học tương tự amin bậc I Amino axit có nhóm COOH → có tính chất hóa học tương tự axit cacboxylic Ngoài...
