Có các chất sau : C2H5OH, CH3COOH, CH3COOC2H5, (C17H35C00)3C3H5. a) Những chất nào tan nhiều trong nước ? b) Những chất nào có phản ứng thủy phân ? c) Những chất nào có thể chuyển đổi trực tiếp cho nhau ? Hãy viết các phương trình hoá học. Trả lời a) Các chất tan nhiều trong nước : C2H5OH, CH3COOH. b) Các chất có phản ứng thuỷ phân : CH3COOC2H5, (C17H35COO)3C3H5. c) Các chất chuyển đổi cho nhau theo sơ đồ \({C_2}{H_5}OH + {O_2}\buildrel {len} \over\longrightarrow C{H_3}{\rm{COOH + }}{{\rm{H}}_2}O\) \({C_2}{H_5}OH + C{H_3}{\rm{COO}}H \mathbin{\lower.3ex\hbox{$\buildrel\textstyle\rightarrow\over {\smash{\leftarrow}\vphantom{_{\vbox to.5ex{\vss}}}}$}} C{H_3}{\rm{COO}}{{\rm{C}}_2}{H_5} + {H_2}O\)
