Báo cáo khoa học - Nghiên cứu chuyển hóa limonene trong tinh dầu ở việt nam Các cây chứa tinh dầu từ xa xưa đã được phát hiện và sử dụng với nhiều mục đích khác nhau: làm gia vị, làm thuốc, làm hương liệu... Ngày nay, cùng với sự phát triển của Khoa học - Công nghệ; cùng với sự nâng cao không ngừng về đời sống vật chất, văn hóa và tinh thần của toàn xã hội thì nhu cầu về tinh dầu cũng tăng lên nhanh chóng. Trong y học, cây tinh dầu đã và đang là nguyên liệu để sản xuất nhiều loại thuốc phòng và chữa bệnh. Trong công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm, tinh dầu là nguồn nguyên liệu chính, nhiều khi ảnh hưởng quyết định đến chất lượng sản phẩm. Công nghệ chế biến và kinh doanh tinh dầu đã đem lại nguồn lợi khổng lồ cho nhiều công ty tư bản. Nước ta có điều kiện tự nhiên thuận lợi với nhiều loài thực vật chứa tinh dầu có triển vọng cung cấp nguyên liệu và sản phẩm hàng hóa có lợi thế cạnh tranh trên thị trường thế giới. Tuy nhiên việc khai thác, sản xuất và chế biến tinh dầu ở nước ta vẫn còn ở tình trạng sản xuất nhỏ, manh mún, tạm bợ, vì thế còn chưa đem lại hiệu quả kinh tế như mong muốn. Ngay cả các công trình nghiên cứu về tinh dầu cũng chủ yếu chỉ dừng lại ở mức độ xác định thành phần trong các thực vật khác nhau. Nhiều loại thành phần thực vật chứa tinh dầu được xem như những sản phẩm phụ rẻ tiền, đã và đang bị bỏ phí. Với mong muốn đóng góp thêm vào việc nghiên cứu chuyển hóa tinh dầu ở Việt Nam, chúng tôi tiến hành đề tài: "NGHIÊN CỨU CHUYỂN HÓA LIMONENE TRONG TINH DẦU Ở VIỆT NAM". Trong đề tài này, chúng tôi thực hiện các công việc sau: · Chiết tách tinh dầu vỏ bƣởi và phân lập limonene bằng phƣơng pháp chƣng cất dưới áp suất thấp; · Nghiên cứu chuyển hóa limonene thành một số dẫn xuất dạng xeton, axit cacboxylic và các sản phẩm chuyển hóa của chúng; · Nghiên cứu cấu trúc của các hợp chất tổng hợp được ✪ ✪ ✪ ✪ ✪ Link tải tài liệu: LINK TẢI TÀI LIỆU Theo LTTK Education
