Nếu bạn là fan của các món ăn miền Trung yêu dấu thì không thể bỏ qua Cách làm bún mắm nêm thịt luộc đậm chất Huế, càng ăn càng thích ngay sau đây đâu nha! Nguyên liệu làm bún mắm nêm thịt luộc Thịt ba chỉ: 300 gr Bún: 300 gr Dứa: ¼ quả, Cà rốt: 1 củ, Mắm nêm: 250 ml Lạc rang, đường, ớt, chanh, tỏi, hạt nêm, giấm Rau diếp cá, hung, răm, xà lách Cách làm bún mắm nêm Cho thịt ba chỉ vào luộc chín nhỏ lửa cùng ½ thìa muối. Xắt thịt thành từng miếng vừa ăn khoảng 3cm, bày ra đĩa. Các loại rau nhặt, rửa sạch, thái nhỏ, để ráo. Cà rốt bào sợi, ngâm với 1 chút giấm và 1 thìa đường. Lạc rang giã nhỏ. Bún trần mềm với nước sôi. Làm mắm: Băm nhuyễn dứa, 1 củ tỏi và 2 quả ớt nhỏ, thêm 2 thìa đường vào bát mắm nêm, khuấy đều cho tan. Cuối cùng, bạn cho rau sống xếp dưới đáy bát, rồi lần lượt đến bún, vài miếng thịt, cà rốt bào sợi và trên cùng rưới 1 chút mắm nêm. Khi ăn, các bạn trộn đều lên và thưởng thức. Có thể cho thêm một ít rau mùi và hành phi vàng cho đẹp mắt và tăng vị. Chúc các bạn ngon miệng!
