Đề bài Các hoạt động biến đổi thức ăn ở dạ dày diễn ra như thế nào? Lời giải chi tiết Biến đổi lí họcBiến đổi hoá học1. Các thành phần tham gia- Các tuyến vị. - Các lớp cơ của dạ dày.Enzim pepsiri.2. Vai trò- Hoà loãng thức ăn. - Đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị và nghiền bóp nhuyễn thức ăn.Phân cắt prôtêin chuỗi dài thành các chuỗi ngắn gồm 3-10 axit amin.