Cùng mình chia sẻ Cách làm thịt nướng cuốn bánh tráng thơm lừng, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần mưa này nhé! Hẳn là sẽ rất hấp dẫn đấy Nguyên liệu cho món thịt nướn cuốn bánh tráng Nguyên liệu làm thịt nướng Thịt lợn nạc: 200 gr Sả: 4 cây, tỏi: 2 củ Nước mắm, xì dầu mỗi loại 30 ml, dầu hạt điều: 15 ml Vừng trắng (dùng cho cả nước sốt) Xiên que, bếp than hoa Nguyên liệu làm sốt chấm Tỏi: 2 củ. Vừng trắng, tương hạt đậu nành, bơ đậu phộng mỗi loại 50 gr Đường: 45 gr Ăn kèm Bánh tráng Rau sống, dưa chuột, chuối xanh, khế chua Cách làm thịt nướng cuốn bánh tráng thơm lừng, hấp dẫn Bước 1: Thịt mỏng thịt thành miếng vừa ăn, cho ra bát. Cho Sả: 4 cây, tỏi: 2 củ, Nước mắm, xì dầu mỗi loại 30 ml, dầu hạt điều: 15 ml, Đường: 30 gr vào bát thịt. Trộn đều. Ướp trong 15 – 30 phút cho nguyên liệu ngấm đều. Bước 2: Dùng xiên que xiên thịt vào que, sau đó buộc xiên lại. Rắc vừng đều lên các xiên thịt rồi rưới them ít dầu điều để xiên thịt đượm hơn và nhìn bắt mắt hơn. Cho thịt nướng lên bếp than hoa nướng đều đến khi chín vàng, thơm lừng 2 mặt thịt. Bước 3: Làm nước sốt chấm Đập tỏi, phi thơm. Rồi cho Vừng trắng, tương hạt đậu nành, bơ đậu phộng mỗi loại 50 gr Đường: 45 gr vào chảo. Vừa khuấy nhẹ vừa đun sôi khoảng 1 phút. Bước 4: Thưởng thức Trải bánh tráng ra. Cho rau thơm, dưa chuột và chuối xanh, khế chua và cuối cùng là thịt nướng lên trên. Cuộn tròn lại. Thưởng thức cùng nước sốt. Chúc cả nhà ngon miệng!
