“Bệnh đau dạ dày là một trong những căn bệnh phổ biến nhất về đường tiêu hóa. Bệnh đau dạ dày có rất nhiều dấu hiệu để nhận biết thông qua các biểu hiện bên ngoài của cơ thể. Những dấu hiệu đầu tiên của căn bệnh này là những chịu chứng khó tiêu có thể kể đến như ợ chua, chướng hơi, đầy bụng. Đây là những dấu hiệu dễ nhận biết nhất để người bệnh có thể đi điều trị kịp thời. Bên cạnh các dấu hiệu trên thì còn rất nhiều biểu hiện của căn bệnh này như đau thượng vị, kém ăn, buồn nôn, chảy máu tiêu hóa đều là những biểu hiện đặc trưng nhất của bệnh đau dạ dày.” Những người mắc bệnh này cần có chế độ ăn uống và nghỉ ngơi hợp lý. Hiểu biết về những thực phẩm người đau dạ dày cần tránh giúp người bệnh chăm sóc bản thân và những người thân tốt hơn! Đồ ăn chứa nhiều chất béo Thực phẩm chứa nhiều chất béo kích thích các cơn co thắt ở đường tiêu hóa. Các món rán, chiên cũng vậy, chúng chứa rất ít chất xơ làm mất nhiều thời gian để tiêu hóa, khiến dạ dày phải hoạt động nhiều hơn, cũng là nguyên nhân làm tăng cân mất kiểm soát, tạo áp lực khi tiêu hóa từ đó gây ảnh hưởng đến sức khỏe dạ dày. Đồ ăn chua cay Đối với người bị bệnh đau dạ dày, đồ ăn chua, cay như: Hành muối, dưa muối, thịt bò khô, măng ớt… cũng là một trong những nguyên nhân gây hại đến dạ dày. Chúng gây kích ứng niêm mạc dạ dày, gây ra những triệu chứng như khó tiêu, đau bụng,… Các thực phẩm chua như chanh, cam,… có tính axit cao có thể làm mất cân bằng hệ tiêu hóa, kích thích gây đau và tổn thương dạ dày. Đồ uống có cồn, đồ uống chứa caffein Đồ uống có cồn như: rượu, bia… có tác động kích thích hệ thống tiêu hóa, làm cho dạ dày tiết ra axit nhiều hơn bình thường. Điều này tác động xấu đến niêm mạc dạ dày gây viêm, đau bụng, nôn mửa thậm chí là chảy máu dạ dày rất nguy hiểm. Những đồ uống thường dùng chứa caffein như trà, cafe,… gây kích thích khiến dạ dày tiết ra nhiều dịch vị. Hiện tượng này gây ra rối loạn tiêu hóa và làm nồng độ axit tăng cao ảnh hưởng xấu đến dạ dày. Trà xanh là một loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe, nhưng chúng lại gây ra những cơn đau dạ dày cho người mắc chứng bệnh này. Cà phê, trà đặc đều có chất gây kích thích mà thông qua quá trình tiêu hóa, sẽ gây thiếu máu cho niêm mạc dạ dày, làm hỏng chức năng bảo vệ niêm mạc dạ dày, từ đó gây ra viêm loét dạ dày. Đồ ăn mặn hoặc nhiều đường Các loại bánh kẹo, đồ ngọt có chứa các chất làm ngọt nhân tạo sorbitol trong đồ ăn đều gây nên những vấn đề tiêu hóa. Chúng cũng được tìm thấy trong các loại nước có ga hoặc một số loại kẹo có tác dụng tạo khí trong dạ dày làm đầy hơi, tiêu chảy. Đồ ăn quá mặn cũng khiến dạ dày bị ảnh hưởng nghiêm trọng gây chứng ợ nóng và trào ngược dạ dày. Theo các nghiên cứu, thực phẩm mặn được sử dụng lâu dài cũng chính là nguyên nhân làm phát triển ung thư dạ dày. Thực phẩm quá mát hoặc lạnh, nóng sôi Như cua, ốc, hến, hàu, nghêu, sò… Nếu phải ăn cần thêm vài lát gừng tươi để điều hòa. Cũng cần tránh thực phẩm ướp quá lạnh hoặc thức ăn đang nóng sôi; nếu muốn dùng phải để trở về nhiệt độ 25°C – 30°C.
