Bên cạnh trà xanh, trà đen là một trong những loại trà được ưa chuộng nhất do công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Trà đen (hồng trà) được chế biến từ những lá trà tươi xay, giã nát và ủ cho lên men rồi sấy khô. Cùng mình chia sẻ bài viết Công dụng của trà đen đối với sức khỏe và làm đẹp (Phần 1) sau đây nhé! Công dụng của trà đen đối với sức khỏe Loại bỏ các gốc tự do và phòng chống ung thư Các gốc tự do trong cơ thể có thể gây ra thiệt hại tế bào khác nhau như hình thành cục máu đông, ung thư và xơ vữa động mạch. Các chất chống oxy hóa có trong trà đen loại bỏ các gốc tự do có hại, do đó bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật như bệnh tim và bệnh Alzheimer. Polysaccharide trong trà đen còn có tác dụng phong bế các gốc tự do của cơ thể – thủ phạm gây ra nhiều bệnh nan y. Các chất chống oxy hóa – polyphenol trong trà đen giúp đỡ ngăn ngừa sự hình thành các chất gây ung thư tiềm ẩn trong cơ thể, phòng chống bệnh ung thư nhất định như buồng trứng, phổi, suy nhược, đại trực tràng và bàng quang. Một trong những tannin gọi là ”catechin” giúp ức chế khối u, trà đen cũng ngăn ngừa bệnh ung thư bằng cáchức chế sự hình thành và phát triển của các khối u ác tính. Bên cạnh đó, trà đen có chứa một hợp chất gọi là TF-2 đó là trách nhiệm gây ra apoptosis (chết được lập trình của tế bào ung thư), trong khi các tế bào bình thường không bị ảnh hưởng. Tốt cho tim mạch Các chất chống oxy hóa như flavonoids trong trà đen ngăn chặn quá trình oxy hóa của LDL cholesterol, ngăn ngừa các thiệt hại cho các mạch máu và các thành mạch máu và làm giảm nguy cơ bệnh tim. Trà đen có hiệu quả trong việc giảm mức độ chất béo trung tính, làm giảm LDL hay cholesterol xấu, do đó làm giảm nguy cơ bệnh tim. Các flavonoid trà đen có hiệu quả trong việc cải thiện giãn mạch vành và giảm các cục máu đông. Các polyphenol và mangan có trong trà đen giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành bằng cách giúp chức năng cơ tim. Trà đen có một hợp chất gọi là ”theophylline” kích thích hệ hô hấp, tim và thận. Như vậy, các hợp chất này giúp trong việc duy trì một hệ thống tim mạch khỏe mạnh. Các nhà khoa học Nhật Bản đã khẳng định, chỉ 2 giờ sau khi uống một tách trà đen, sức lưu thông máu trong hệ mạch vành sẽ tăng lên rõ rệt. Tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường năng lượng, giúp xương khỏe mạnh Trà đen có chứa chất gọi là ”tannin” có khả năng chống lại các loại virus như cúm, kiết lỵ, viêm gan, lạnh và cúm. Các kháng nguyên alkylamine trong trà đen thúc đẩy các phản ứng miễn dịch. Các chất chống oxy hóa, catechin, tăng cường các mạch máu, và tannin làm tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại nhiễm trùng khác nhau. Các chất chống oxy hóa catechin có trong trà đen giúp đỡ trong việc giảm bệnh ung thư miệng. Các polyphenol và tanin hành động như thuốc kháng sinh, do đó ức chế các vi khuẩn gây sâu răng. Trà đen có chứa fluoride tiêu diệt vi khuẩn có hại trong khoang miệng giúp hơi thở thơm tho hơn, ngăn ngừa sâu răng và hạn chế các bệnh về răng miệng khác. Do cafein, trà đen được coi là một thức uống cung cấp năng lượng làm tăng hiệu quả. Caffeine, khi uống điều độ, hoạt động như một chất kích thích bằng cách tăng các chức năng não bộ và tỉnh táo. Các hóa chất thực vật mạnh mẽ trong trà đen giúp đỡ trong việc tăng cường xương và tạo các mô liên kết. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, những người uống trà đen có xương tương đối khỏe mạnh. Tốt cho tiêu hóa Các tannin trong trà đen có lợi cho tiêu hóa, giúp chống tiêu chảy và giúp đỡ trong việc làm giảm hoạt động đường ruột. Các polyphenol giúp trong việc làm giảm viêm đường ruột bị bệnh nhân của hội chứng ruột kích thích. Tốt cho não và hệ thần kinh Trà đen chứa hàm lượng thấp của caffeine hơn cà phê, thúc đẩy lưu lượng máu trong não, mà không cần kích thích tim, và cải thiện sự tỉnh táo và tập trung. Bên cạnh đó, các caffeine trong trà đen làm tăng trí nhớ của bạn và nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ trà đen thường xuyên bảo vệ chống lại bệnh Parkinson. Các axit amin L-theanine trong trà đen giúp bạn thư giãn, giảm stress và tập trung hoàn toàn vào công việc. Trị tiểu đường Chuyên gia Trung tâm Nghiên cứu Tianjin Key Laboratory (Trung Quốc) thì hợp chất polysaccharide có trong trà đen (và cả trà xanh, trà ô long) có tác dụng chữa bệnh tiểu đường rất hiệu quả. Polysaccharide là một loại carbohydrate có nhiều trong chất bột có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường của cơ thể. Đặc biệt trong trà đen, polysaccharide có chức năng ức chế glucose tốt nhất. Uống trà đen thường xuyên có tác dụng làm giảm glucose (đường huyết), duy trì đường huyết ở ngưỡng tối ưu, hạn chế đục thủy tinh thể cũng như các biến chứng khác do tiểu đường gây ra.
