Câu 1 trang 173 SGK Hóa học 11 Nâng cao. a) Tecpen là gì ? b) Tecpen có ở nguồn thiên nhiên nào ? Giải a) Tecpen là tên gọi của nhóm hiđrocacbon không nó có công thức chung là \({\left( {{C_5}{H_8}} \right)_n}\;(n\ge2)\) b) Tecpen có nhiều trong tinh dầu thảo mộc. Câu 2 trang 173 SGK Hóa Học 11 Nâng cao. Phân tử tecpen có thể có cấu tạo mạch hở hay mạch vòng nhưng dường như do isopren kết hợp với nhau theo kiểu *đầu nối đuôi*. Tức là có thể phân chia phân tử tecpen thành những mắt xích có cấu tạo giống như bộ khung cacbon của phân tử isopren. Em hãy chỉ ra rõ điều đó trên công thức của oximen và limonen (công thức đã cho ở bài học) Giải Câu 3 trang 173 SGK Hóa học 11 Nâng cao. Hãy dự đoán trạng thái khí, lỏng hay rắn, tính tan của oximen và limonen. Làm thế nào để tách chúng ra từ thực vật. Giải Phân tử oximen và limonen đều có 10 nguyên tử C, nên ở điều kiện thường chúng ở trạng thái lỏng, ít tan trong nước, tan trong một số dung môi hữu cơ. Để tách chúng ra có thể dùng phương pháp chưng cất. Câu 4 trang 173 SGK Hóa học 11 Nâng cao. Hãy điền chữ Đ (đúng) hoặc S (sai) vào dấu [ ] ở mỗi câu sau đây: a) Tecpen là sản phẩm trùng hợp isoporen [ ] b) Tinh dầu thảo mộc là hỗn hợp các tecpen và dẫn xuất chứa oxi của chúng [ ] c) Trong tinh dầu thảo mộc có nhiều tecpen và dẫn xuất chứa oxi của chúng [ ] d) Trong kẹo cao su bạc hà có trộn tinh dầu bạc hà [ ] e) Trong kẹo cao su bạc hà có mnetol và mento [ ] g) Trong kem đánh răng có mùi bạc hà màu xanh, có trộn lá bạc hà nghiền nhỏ [ ] h) Nước hoa là dung dịch tinh dầu thơm tách từ hoa quả thực vật [ ] i) Nước hóa là dung dịch chứa các chất thơm thiên nhiên hoặc tổng hợp và các chất phụ trợ khác. Giải a) S b) S c) Đ d) Đ e) Đ g) S h) S i) Đ k) Đ Câu 5 trang 174 SGK Hóa học 11 Nâng cao. Viết các phương trình hóa học của phản ứng sau: a) Oximen + \({H_2}\) (dư) \( \to \) b) Oximen + \(B{r_2}\) (dư) \( \to \) c) Xitronelol + Na \( \to \) d) Xitronelol + \(B{r_2}\) \( \to \) Giải a) b) c) d) Câu 6 trang 174 SGK Hóa học 11 Nâng cao. Hãy quan sát kĩ hình 6.8 và nói rõ cách hoạt động của thiết bị chưng cất lôi cuốn hơi nước và tác dụng của các bộ phận trong thiết bị đó. Giải Học sinh xem hình 6.8 trang 173 SGK
