Những năm gần đây, ngành Công nghệ sau thu hoạch được khá nhiều bạn trẻ quan tâm tìm hiểu. Dưới đây là thông tin tổng quan về ngành học thú vị này. 1. Ngành Công nghệ sau thu hoạch là gì? Công nghệ sau thu hoạch là ngành đào tạo cán bộ kỹ thuật có trình độ đại học có kiến thức và kỹ năng về công nghệ sau thu hoạch; có thái độ lao động nghiêm túc và có đạo đức nghề nghiệp, có sức khoẻ; có khả năng hợp tác và quản lý nguồn lực; khả năng thích ứng với công việc đa dạng ở các cơ quan khoa học, quản lý sản xuất, doanh nghiệp hoặc tự tạo lập công việc sản xuất và dịch vụ trong bảo quản chế biến nông sản. Sinh viên theo học ngành này sẽ được đào tạo để có kiến thức cơ bản về thành phần, tính chất vật lý, sinh học, hoá học của các loại nông sản; thành phần dinh dưỡng của các loại nông sản, thực phẩm; các quá trình công nghệ bảo quản và chế biến nông sản; kỹ thuật và thiết bị bảo quản và chế biến nông sản; an toàn thực phẩm có năng lực nghiên cứu và triển khai ứng dụng vào sản xuất trong lĩnh vực bảo quản chế biến nông sản. Tìm hiểu về ngành công nghệ sau thu hoạch 2. Ngành Công nghệ sau thu hoạch thi khối nào? - Mã ngành: 7540104 - Ngành Công nghệ sau thu hoạch xét tuyển các khối sau: Toán, Lý, Hóa (A00) Toán, Hoá, Sinh (B00) Toán, Văn, hóa (C02) Toán, văn, anh văn (D01) 3. Điểm chuẩn ngành Công nghệ sau thu hoạch Điểm chuẩn của ngành Công nghệ thực phẩm tại các trường Đại học dao động khoảng từ 14 đến 20 điểm năm 2018. Các trường tuyển sinh theo hình thức xét điểm thi THPT Quốc gia và một số tiêu chí riêng. 4. Các trường đào tạo ngành Công nghệ sau thu hoạch - Khu vực miền Bắc: Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên - Khu vực miền Trung: Đại học Nông Lâm - Đại học Huế - Khu vực miền Nam: Đại học Cần Thơ Học viện Nông nghiệp Việt Nam 5. Cơ hội việc làm trong ngành Công nghệ sau thu hoạch Sinh viên ngành Công nghệ sau thu hoạch sau khi ra trường có thể đảm trách những công việc sau đây: Làm cán bộ phân tích, kiểm tra và giám định chất lượng nông hải sản thực phẩm tại các phòng kiểm tra chất lượng sản phẩm (phòng KCS) của các nhà máy xí nghiệp, các công ty giám định nông hải sản thực phẩm. Điều hành kỹ thuật tại các kho bảo quản nông sản thực phẩm của các nhà máy xí nghiệp, các cơ sở bảo quản sản phẩm của các công ty hoặc các kho bảo quản của tàu viễn dương. Tùy theo khả năng và mức độ tiến bộ, có thể được giao đảm trách các chức vụ trưởng phòng, tổ trưởng sản xuất, quản đốc phân xưởng, giám đốc điều hành một cách nhanh chóng do cán bộ quản lý kỹ thuật ngành này còn rất thiếu. Điều hành kỹ thuật, quầy trưởng tại các quầy nông sản thực phẩm tươi sống và an toàn vệ sinh tại các siêu thị Làm cán bộ nghiên cứu, cán bộ phân tích các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh, độc tố lương thực thực phẩm tại các Viện nghiên cứu về Công nghệ sau thu hoạch và Công nghệ thực phẩm. Làm giáo viên giảng dạy tại các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học chuyên nghiệp về Công nghệ sau thu hoạch và Công nghệ thực phẩm. Sau khi tốt nghiệp, kỹ sư Công nghệ sau thu hoạch có khả năng đảm nhiệm công tác quản lý, sản xuất, làm cán bộ nghiên cứu, cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật, cán bộ chuyển giao khoa học công nghệ… tại các cơ quan hành chính, sự nghiệp của nhà nước từ trung ương đến địa phương như các Sở, Viện và Trung tâm nghiên cứu, các Công ty, Nhà máy sản xuất, các Chương trình, Dự án... liên quan đến lĩnh vực Công nghệ sau thu hoạch. 6. Mức lương làm việc trong ngành Công nghệ sau thu hoạch Sinh viên mới ra trường thường làm tại các vị trí thấp và cơ bản nên mức lương khởi điểm rơi vào khoảng 5.000.000 - 6.000.000 VND/tháng. Sau khi đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm, tuổi nghề cũng như chuyên môn vượt trội, cơ hội thăng tiến trong ngành là rất cao. Mức lương của các chuyên viên, kỹ sư, quản lý, giám sát bộ phận có thể lên đến 2,000 - 3,000 USD/tháng. 7. Những tố chất cần có trong ngành Công nghệ sau thu hoạch - Trước tiên, cần có niềm đam mê khoa học và công nghệ, thích nghiên cứu, đặc biệt là trong lĩnh vực thực phẩm. - Thứ hai, bạn cần học khá các môn tự nhiên, nhất là Sinh học, Hóa học và Vật lí. Kiến thức vững chắc của các môn này sẽ là nền tảng tốt để bạn tiếp thu các kiến thức chuyên sâu của ngành Công nghệ sau thu hoạch. - Bên cạnh đó, tư duy logic, sáng tạo, nhạy bén trong việc nắm bắt tâm lý, sở thích, nhu cầu của người khác luôn là những tố chất quan trọng cho những bạn muốn gắn bó lâu dài với ngành Công nghệ sau thu hoạch. - Ngoài ra, để làm việc tốt trong nền kinh tế hiện đại ngày các bạn cần có kỹ năng ngoại ngữ, kỹ năng tin học và các kỹ năng mềm khác như: giao tiếp, làm việc nhóm, quản lý thời gian hiệu quả…
