Dung dịch nào sau đây làm quỳ tím đổi thành mầu xanh ? Dung dịch alanin Dung dịch glyxin Dung dịch lysin Dung dịch valin Hướng dẫn giải:
Cho 3 dung dịch có cùng nồng độ mol : (1) \(H_2NCH_2COOH\) (2) \(CH_3COOH\) (3) \(CH_3CH_2NH_2\) Dãy xếp theo thứ tự pH tăng dần là : 2, 1, 3 3, 1, 2 2, 3, 1 1, 2, 3 Hướng dẫn giải:
Dãy dung dịch nào sau đây (có cùng nồng độ) được sắp xếp theo thứ tự tăng dần giá trị pH ? \(NH_4Cl,CH_3NH_3Cl,C_6H_5NH_3Cl\) \(CH_3NH_3Cl;C_6H_5NH_3Cl;NH_4Cl\) \(C_6H_2NH_3Cl;CH_3NH_3Cl;NH_4Cl\) \(C_6H_5NH_3Cl;NH_4Cl;CH_3NH_3Cl\) Hướng dẫn giải:
Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala là : \(Cu\left(OH\right)_2\) trong môi trường kiềm dung dịch NaCl dung dịch HCl dung dịch NaOH Hướng dẫn giải:
Cho các chất : Gly-Ala-Val, glixylalanin, ambumin, biure \(\left(H_2N-CO-NH-CO-NH_2\right)\). Chất không có phản ứng mầu biure là : gly-ala-val glixylalanin ambumin biure Hướng dẫn giải:
Chỉ ra phát biểu sai : Phân tử đipeptit có 2 liên kết peptit Các đipeptit không có phản ứng mầu biure Liên kết -CO-NH-trong nilon-6 không phải là liên kết peptit Đecapeptit là một oligopeptit Hướng dẫn giải:
Một peptit A có cấu tạo : Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg Cho các phát biểu nói về peptit A : 1. A là một nonapeptit 2. Trong phân tử A có 9 liên kết peptit 3. A thuộc loại polipeptit 4. Khi thủy phân không hoàn toàn A có thể thu được 5 tripeptit có chứa phenylalanin (Phe) Số phát biểu đúng là : 1 2 3 4 Hướng dẫn giải:
Phát biểu nào sau đây là sai ? Protein đơn giản được tạo thành từ các gốc \(\alpha\) - amino axit Trong phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit Tripeptit Gly-Ala-Gly có phản ứng mầu biure với \(Cu\left(OH\right)_2\) Tất cả các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân Hướng dẫn giải: Trong phân tử đipeptit mạch hở chỉ có 1 liên kết peptit (-CO-NH-)
Phát biểu nào sau đây đúng ? Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng với \(Cu\left(OH\right)_2\) cho hợp chất mầu tím Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bền trong môi trường axit Amino axit là hợp chất có tính lưỡng tính Hướng dẫn giải:
Phát biểu nào sau đây đúng ? Trong phân tử peptit mạch hở chứa n gốc \(\alpha\) - aminoaxit có số liên kết peptit bằng n - 1 Không thể dùng \(Cu\left(OH\right)_2\) để phân biệt dung dịch tripeptit và dung dịch \(CH_3COOH\) Cho lòng trắng trứng vào \(Cu\left(OH\right)_2\) cho kết tủa đỏ gạch Trong phân tử peptit mạch hở chứa n gốc \(\alpha\) - aminoaxit có số liên kết peptit bằng n Hướng dẫn giải:
