Sự biến đổi thức ăn trong khoang miệng diễn ra như thế nào?

  1. Tác giả: LTTK CTV
    Đánh giá: ✪ ✪ ✪ ✪ ✪

    Đề bài
    Sự biến đổi thức ăn trong khoang miệng diễn ra như thế nào?
    Lời giải chi tiết
    Biến đổi lí học
    Biến đổi hoá học
    1. Các thành phần tham gia- Các tuyến nước bọt.
    - Răng, lưỡi, cơ môi, má.
    Enzim amilaza.
    2. Vai trò- Làm ướt, làm mềm, làm nhuyễn thức ăn.
    - Làm cho thức ăn thấm nước bọt tạo điều kiện cho biến đổi hoá học.
    - Tạo viên thức ăn.
    Biến đổi một phần tinh bột trong thức ăn thành đường mantôzơ.