Đề bài Sự biến đổi thức ăn trong khoang miệng diễn ra như thế nào? Lời giải chi tiết Biến đổi lí họcBiến đổi hoá học1. Các thành phần tham gia- Các tuyến nước bọt. - Răng, lưỡi, cơ môi, má.Enzim amilaza.2. Vai trò- Làm ướt, làm mềm, làm nhuyễn thức ăn. - Làm cho thức ăn thấm nước bọt tạo điều kiện cho biến đổi hoá học. - Tạo viên thức ăn.Biến đổi một phần tinh bột trong thức ăn thành đường mantôzơ.