Đề bài Hãy cho biết tính chất và vai trò của một vài đại diện của đường đơn, đường đôi và đường đa. Lời giải chi tiết *Đường đơn. Có từ 3 – 7 nguyên tử cacbon trong phân tử. - Chức năng: Cung cấp năng lượng cho tế bào phổ biến nhất là glucôzơ *Đường đôi (Đisaccarit) - Công thức: Gồm hai phân tử đường đơn liên kết với nhau nhờ liên kết glicôzit và loại 1 phân tử nước. *Đường đa (Polisaccarit) - Công thức: Gồm nhiều phân tử đường đơn liên kết bằng liên kết glicôzit qua phản ứng trùng ngưng và loại nước. * Chức năng chung của đường đôi và đường đa: - Là nguồn dự trữ năng lượng cho tế bào và cơ thể - Là thành phần cấu tạo tế bào và cơ thể - Riêng: Một số pôlisaccarit (đường đa) kết hợp
