Nêu quy trình làm bánh đậu xanh nướng ? Hướng dẫn trả lời 1. Chuẩn bị – Đậu xanh: ngâm mềm, đãi sạch vỏ, nấu chín xay nhuyễn. – Đường: cho vào xoong, cho khoảng 5 muỗng súp nước lã, bắc lên bếp nấu đường tan và hơi rít đũa là được. Nhắc xuống để nguội không đảo. – Dừa: cho nước vào lấy độ 250g nước cốt. – Bột đao + bột gạo: trộn chung + nước dừa vào quậy tan – Hoà chung: nước đường + đậu xanh + hỗn hợp bột + vani vào trộn đều. 3. Nướng bánh – Khuôn: thoa đều dầu hoặc bơ cho bột bánh vào, để khuôn bánh vào thùng bánh nướng lửa trung bình. – Bánh chín lấy ra để thật nguội, trút ra khuôn xắt ra từng miếng tùy thích. * Nếu nướng bánh bằng xoong gang gắp than để lên nắp xoong, lửa dưới để thật nhỏ để bánh không bị khét mặt dưới. - Nướng ở nhiệt độ 200 độ C (350 độ F) nướng lửa trên và dưới khoảng 30 phút là bánh chín
